VÍDEOS SOBRE LAS INDUSTRIAS
1. FURGONETAS
1.1.Describe la fábrica de furgonetas según los criterios que hemos estudiado en clase (industria madura o de tecnología punta, de base, etc.) Explica cuáles son las características de cada una de ellas.
Esta industria la tecnología que utiliza es tecnología punta ya que se utilizan tecnologías avanzadas, es una industria de bienes de consumo o también llamada industria ligera en concreto es una industria automovilística, este tipo de industria elabora productos en este caso furgonetas para el consumo que se pueden adquirir directamente en tiendas, otros ejemplos de industrias de bienes de consumo pueden ser la alimentaria, electrónica de consumo, textil, química ligera e industria del mueble.
1.2.¿Se transforman materias primas en esta fábrica? ¿Qué se transforma?
Si, en las industrias de bienes de consumo o ligeras se transforman productos semielaborados a partir de las materias primas obtenidas de la naturaleza en las industrias de base que son utilizadas para crear productos semielaborados que serán utilizados por otras empresas para la fabricación de productos en este caso se transforman furgonetas,
1.3. Haz una relación o lista explicativa de los diferentes productos industriales que aparecen en el documental. ¿Cómo se llaman estos productos que se emplean en esta fábrica de furgonetas: bienes básicos, bienes de consumo o bienes de equipo?
Los diferentes productos industriales que aparecen en este documental son por ejemplo los neumáticos, las ventanas, la carrocería, los volantes etc. Estos productos industriales son productos de bienes de equipo ya que son productos semielaborados (equipos y material de transporte) que serán usados por una industria de bienes de consumo en concreto por la automovilística para poder fabricar productos que en este caso son furgonetas que se pueden adquirir directamente en tiendas.
1.4. ¿Qué bienes de consumo se fabrican en esta factoría? ¿Para qué tipo de actividades crees que se usa la mayoría de ellos?
En esta factoría se fabrican vehículos concretamente furgonetas que son utilizadas generalmente para el transporte rápido de mercancías por eso es principalmente un vehículo de uso laboral aunque en muchos casos también se utiliza fuera del trabajo y también se pueden transportar personas.
1.5. Cuántos vehículos puede producir esta fábrica en 24 horas? ¿Cuántos trabajadores se ocupan directamente de las distintas tareas que se realizan en ella?
Esta fábrica en 24 horas puede producir 2.700 furgonetas ocupándose directamente alrededor de 1.500 trabajadores de las distintas tareas que se realizan.
1.6. ¿Esta fábrica proporciona empleo a otras personas? ¿A quiénes?
Si, esta fábrica proporciona empleo en los concesionarios ya que las furgonetas fabricadas tienen que ser vendidas en los concesionarios.
2. LECHE DE VACA
2.1. ¿En qué sector o sectores económicos podemos incluir a las personas que aparecen en el documental? Explica la razón de tu respuesta.
Las personas que aparecen en el documental se pueden incluir en el sector ya que este sector proporciona recursos que se obtienen directamente de la naturaleza, este sector incluye la ganadería que es la cría de animales para su aprovechamiento en este caso se cría al ganado bovino para la obtención principalmente de leche y productos lácteos derivados de la leche como por ejemplo el queso, los yogures, la mantequilla…
2.2. La cría de vacas que podemos ver es una actividad ganadera. Clasifica este tipo de ganadería según todos los criterios que hemos estudiado en clase (nómada sedentaria o trashumante, extensiva o intensiva, productividad, etc.) Explica la razón de cada una de tus afirmaciones resumiendo brevemente las características de cada uno de los tipos que has elegido. P. ej.: “es ganadería estabulada porque el ganado permanece siempre en las instalaciones de la granja, y no se va trasladando en busca de pastos naturales”.
En este caso es ganadería sedentaria ya que las vacas permanecen estabuladas y no se desplazan para alimentarse, también es una ganadería intensiva ya que esta se lleva a cabo en explotaciones especializadas en una determinada especie en este caso en vacas, en este tipo de ganadería como ya he dicho antes el ganado permanece estabulado es decir en establos donde controlan su salud, alimentación y engorde aunque este tipo de ganadería ha incrementado la producción no todo son ventajas y causa problemas medioambientales y estrés a los animales.
2.3. ¿Se muestran en el documental actividades del sector secundario? ¿Cuáles? ¿Por qué decimos que son del sector secundario?
Si, en este documental también podemos ver el tratamiento al que se somete la leche antes de ser puesta en venta en el mercado para matar cualquier tipo de bacteria o microorganismo que puede afectar en nuestra salud, también podemos ver el procedimiento por el cual se embotella la leche después de haberle hecho el tratamiento, decimos que son del sector secundario porque este sector se ocupa de la transformación de materias primas en productos de bienes de equipo o en este caso de bienes de consumo.
2.4. ¿Se muestra en el documental alguna actividad del sector terciario? ¿Cuál? ¿Por qué decimos que es de este sector?
Si, en este documental se muestra como se distribuye la leche a los diferentes comercios para que la leche sea vendida, decimos que esas actividades pertenecen al sector terciario porque este sector engloba las actividades que proporcionan la satisfacción de las necesidades que tenemos la población este sector se basa en dirigir, organizar y facilitar las producciones de los otros dos sectores, el primario y el secundario.
2.5. La productividad de la granja lechera es muy alta. ¿Influye en esta circunstancia la tecnología que se emplea? Describe al menos dos de los procesos que se ven en el documental y en los que los avances tecnológicos mejoran la productividad.
Sí que influye ya que el uso de maquinaria aumenta la productividad, algunos procesos que podemos observar en este video es por ejemplo cuando se introduce la leche en la centrifuga, en este proceso lo que se pretende es desnatar la leche es decir quitarle la nata que es su grasa este proceso es fácil y rápido, más rápido que si lo hicieran trabajadores y otro proceso es cuando llega el momento de ordeñar las vacas que las meten en una especie de máquina giratoria y a la vez que extrae la leche de las vacas, comprueba que no hay ningún problema en la vaca, después de comprobar si hay algún problema se comienza a ordeñar la vaca de una manera que no le hagan daño, esta máquina hace que se necesiten menos trabajadores.
2.6. En la granja y en la fábrica de productos lácteos aparecen bastantes objetos procedentes de actividades del sector secundario. Escribe todos los que has visto y reconocido. ¿Por qué decimos que proceden del sector secundario?
Algunos objetos procedentes de actividades del sector secundario pueden ser la máquina que mete la leche en los envases, la centrifuga para desnatar la leche, la máquina que masajea las vacas para evitar su estrés y la maquina giratoria que se usa para extraer la leche de las vacas, decimos que proceden del sector secundario porque son máquinas que transforman las materias primas en este caso la leche la transforman en bienes de consumo.
2.7. ¿Qué son y para qué se emplean los procesos llamados “uperización” y “pasteurización”?
La uperización y la pasteurización son tratamientos térmicos a los que se somete la leche, la uperización también conocida como ultrapasteurización es un tratamiento que consiste en someter la leche a una inyección de vapor a presión menos de un segundo hasta alcanzar los 150ºC con la finalidad de eliminar en gran medida los microorganismos presentes en la leche y prolongar su conservación y la pasteurización es un procedimiento en el cual se calienta la leche a unos 80ºC durante un periodo corto de tiempo enfriándolo después rápidamente con la misma finalidad del otro procedimiento, reducir la presencia de agentes patógenos que pueda contener sin alterar la composiciones y cualidades de la leche.
2.8. Resume en unas pocas líneas el contenido del vídeo.
Para obtener una buena leche no solo hay que ordeñar a las vacas, el proceso empieza de antes, tienen que tener unas vacas de especialización en la producción láctea sin estrés para que puedan producir una buena cantidad de leche, tienen que controlar que las vacas no tengan ninguna enfermedad que pueda afectar a la leche que se va a poner en venta, también tienen que darles de comer lo necesario para que sean unas vacas sanas y estén en un peso adecuado que suele ser entre 600 y 800kg, después de que las vacas hayan sido ordeñadas mediante una maquina llega el transporte, un camión cisterna recoge la leche de la explotación ganadera, durante el trayecto la leche se conserva a 4ºC mediante un sistema de refrigeración, una vez en la industria se somete a varios procesos primero pasa por un filtro con la finalidad de retener las impurezas más grandes y se almacena en un depósito para extraer una muestra de la leche y realizarle un análisis con la finalidad de conocer todas las características de la leche, más tarde a la leche se le quita la nata en una centrifuga, después de esto se realizan unos procesos térmicos para matar cualquier bacteria o microorganismo patógeno que pueda afectar al consumidor, después llega el momento de envasarla y ya estaría lista para ponerla en venta.
3. FABRICANDO CERVEZA
3.1.- Describe la fábrica de cerveza según los criterios que hemos estudiado en clase. Explica cuáles son las características específicas del tipo al que pertenece ésta.
Esta fábrica es una industria de bienes de consumo en concreto alimentaria porque las bebidas también entran en ese tipo de industria de bienes de consumo, decimos que pertenece a este tipo de industria porque la cerveza elaborada se puede adquirir directamente en las tiendas.
3.2. ¿Cuáles son las materias primas que se transforman en cerveza durante el proceso?
Las materias primas transformadas y con las cuales se fabrica la cerveza son levadura, lúpulo, agua y malta de cebada.
3.3. Explica qué función desempeña cada materia prima dentro del proceso.
El agua desempeña la función de determinar la naturaleza básica de la cerveza de hecho las fábricas de cervezas históricamente se instalaron cerca de ríos, el lúpulo es la planta que le aporta el sabor amargo y el aroma tan característico a esta bebida, la malta de cebada germinada y tostada llega en unos camiones a la fábrica y cae a unos depósitos donde se mezcla con el agua más tarde, los granos van al fondo del depósito en el que se almacena la mezcla y después se filtra el mosto después de todo esto la cerveza será envasada en botellines o latas.
3.4. Compara los grados o niveles de automatización que se usan en cada una de las fases de la fabricación. (En la obtención de la malta, en el mosto, en la fermentación, en el envasado de latas, botellines, litros, barriles, etc, en el transporte y almacenaje dentro de la fábrica, etc).
Los recursos y maquinarias tan avanzados que tenemos facilitan la fabricación de la cerveza, principalmente un recurso que se emplea son los depósitos, la malta obtenida se transporta en camiones, más tarde el mosto como he dicho anteriormente se filtra por la acción de los granos de malta y se fermenta por la levadura que se le añade después de todos estos procesos los envases son limpiados con agua a presión para que estén listos para envasar la cerveza después de esto la cerveza ya estaría lista para ser vendida
3.5 ¿Podemos decir que la productividad de la fábrica es alta, mediana o baja? Explica con detalle tu respuesta.
Es alta ya que es la fábrica que más cerveza produce de toda España está ubicada en nuestra comunidad autónoma Castilla-La Mancha concretamente en la provincia de Guadalajara y produce 20.000 barriles, 4 millones de botellines y 3 millones de latas
3.6. Resume en unas pocas líneas el contenido del vídeo.
En este vídeo podemos observar como mediante lúpulo, agua, malta de cebada y levadura se produce la cerveza, el producto más producido en Europa, en este vídeo nos explican los diferentes procedimientos que hay que hacer para poder fabricar una buena cerveza, explican desde que se recogen los granos de malta hasta que se envasa tanto en botellas como en latas y es transportada a las diferentes tiendas incluso nos enseña la zona en la que degustan la cerveza y comprueba si es apta para el consumo del resto de personas
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